@MÄNNERFUTTER - Griesauflauf
1 Tasse Weizengries und
1 ordentliche Prise Salz in
3 Tassen Wasser quellen und kurz aufkochen
lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2 Eier trennen und das Eiweiß mit ewas Zucker zu Schnee schlagen.
Die Dotter mit 1 Esslöffel Butter + 1 Esslöffel Staubzucker cremig rühren. Unter diese Masse wird löffelweise ausgekühlte Gaschi eingerührt und danach der Schnee mit bissl Vanillezucker unterhoben.
Verfeinern kann man mit Rum-Rosinen.
Alles in eine gebutterte Auflaufform geben und mit Butterflocken und Mandelblättchen bestreuen und 20 Minuten im Rohr goldgelb backen.
Serviervorschlag: Mit Marillenkompott.
1 ordentliche Prise Salz in
3 Tassen Wasser quellen und kurz aufkochen
lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2 Eier trennen und das Eiweiß mit ewas Zucker zu Schnee schlagen.
Die Dotter mit 1 Esslöffel Butter + 1 Esslöffel Staubzucker cremig rühren. Unter diese Masse wird löffelweise ausgekühlte Gaschi eingerührt und danach der Schnee mit bissl Vanillezucker unterhoben.
Verfeinern kann man mit Rum-Rosinen.
Alles in eine gebutterte Auflaufform geben und mit Butterflocken und Mandelblättchen bestreuen und 20 Minuten im Rohr goldgelb backen.
Serviervorschlag: Mit Marillenkompott.
cml - 4. August, 20:33
